産(chǎn)品中(zhōng)心
青花(huā)椒魚調料
所屬分(fēn)類：
底料系列
關鍵詞：
青花(huā)椒魚
青花(huā)椒魚以其獨特的麻辣鮮香為(wèi)特點，魚肉鮮嫩恬淡，與辣椒花(huā)椒的熱烈如火形成鮮明對比，讓味覺被開發到淋漓盡緻。
産(chǎn)品介紹
青花(huā)椒魚的具(jù)體(tǐ)做法
準備食材：約一斤半的魚，切片并用(yòng)鹽、胡椒粉、料酒腌制半小(xiǎo)時。青花(huā)椒、蔥姜蒜、小(xiǎo)米辣、二荊條等調料準備好。
炒制調料：熱鍋涼油，加入蔥姜蒜炒香，再加入青花(huā)椒、小(xiǎo)米辣和二荊條加入料包翻炒。
煮制魚骨和魚頭：将魚頭、魚骨放入鍋中(zhōng)煮至半熟，加入适量的水、鹽、味精(jīng)、蚝油。
煮制魚片：将腌制好的魚片放入鍋中(zhōng)煮熟，撈出鋪在碗底。
最後調味：在魚片上撒上青花(huā)椒，淋上熱油，最後撒上蔥花(huā)即可(kě)。
